Zutaten für Biskuit:
- 6 Eier trennen und einen Eischnee herstellen
- Eigelbe mit
- 6 heiße Eßl. Wasser
- 200 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
Mit den Eigelben, Wasser, Zucker und Vanillinzucker eine richtige Schaummasse herstellen;
danach:
- 300 Gramm Mehl
- 3 Teel. Backpulver
dazugeben und langsam Stufe unterrühren;
Zum Schluss den Eischnee unterheben und auf das Backblech streichen;
Backen: bei 190 Grad (Ober/Unterhitze) ca.15 Minuten
Crememasse:
600 ml. Sahne mit 2 Päckchen Sahnesteif, steif schlagen
(Wenn man die Masse süßer möchte, 80 Gramm Zucker hinzufügen)
Dann vier Kinder Pinguin Schnitten mit der geschlagenen Sahne vermischen und auf den erkalteten Biskuit streichen.
Bei Belieben kann man die Torte noch mit kitkat oder halbierten Schokostäbchen stückchenweise dekorieren.
Danach das Blech ein paar Stunden kühl stellen.